Успео је оно што нико пре њега није покушао – спојио је два краља вина – каберне и пино ноар, добивши ново, врхунско пиће богова и неће се, вели, смирити док некад чувено лазаревачко виногорје не буде поново на сцени српских вина.
Ово је циљ који је себи поставио Родољуб Миловановић (60) из Лазаревца, пензионисани електричар Рударског басена „Колубара“, који одмалена другује са виноградима и вином. Да би осавременио свој вински подрум и производњу, набавио је најсавременији уређај, винификатор, који потпуно аутоматски од грожђа прави вино, са опремом вредан око 10.000 евра. Лане, у родном Шушњару, подигао је 60 ари новог винограда са 3.000 чокота сорте каберне и мерло. У дворишту његове куће, на периферији Лазаревца, успева чак 50 врста винове лозе!
– Уређај који је већ пуштен у рад знатно ће побољшати квалитет вина – каже Родољуб. – Ово је тек почетак осавремењавања моје винарије, јер догодине планирам да набавим и друге апарате. Моја вина стигла су и на тржиште Италије, што је велика потврда квалитета, који настојим да још више побољшам.
Црвена вина „дарија“ и „ива“ недавно су добила епитет врхунских. На сајмовима, Миловановићу стижу само похвале. Усавршио је производњу барик вина, која од шест месеци до неколико година „мирују“ у специјалним храстовим бурадима…
– Моји дедови по оцу и мајци у Шушњару озбиљно су се бавили виноградарством, као уосталом и читав лазаревачки крај у то време – каже Родољуб. – Настојим да, сем по „Колубари“ и угљу, будемо познати и по врхунским винима, као некад. Јер, Шушњар, Стубица, Лукавац, Дрен, те друга лазаревачка села, богомдани су предели за винограде.
Родољуб, кога у лазаревачком крају и шире, више познају по надимку Роки, још из времена када се успешно бавио фудбалом, настоји да производња вина поново постане породична традиција Миловановића. Његов син Жарко, ученик Средње кулинарске школе у Аранђеловцу, намерава да се посвети вину.
– Желим сину и ћерки Драгани да оставим частан занат, јер нема ништа поштеније од производње Христове крви, вина – каже Родољуб. – Хоћу својим залагањем да докажем да није тачно да нема вајде од рада, како је, нажалост, умногоме уврежено мишљење у нас. Управо је супротно, радом треба чинити добро себи, и својој држави.
ЕВРОПСКИ СТАНДАРД
– Нови уређај винификатор олакшава и смањује трошкове производње вина, а винарију Родољуба Миловановића модернизује и приближава европским стандардима – каже Александар Стојаковић, енолог. – Морамо подржати настојања Родољуба Миловановића да се лазаревачка вина врате на винску карту Србије. Пуних шест деценија прошло је откако су виногради искорењени из лазаревачког виногорја.
Б. Пузовић, Новости
Нек вам је са срецом.