БОГАТЕ витамином Ц, калијумом, фосфором, калцијумом, гвожђем, фолатима и влакнима, укусне, нискокалоричне ротквице прави су пролећни еликсир здравља. Захваљујући јаком антиоксидативном дејству витамина Ц, свакодневно конзумирање ових црвених „бомбица“ уништава слободне радикале, помаже у стварању колагена, убрзава зацељивање рана и побољшава имунолошки систем. Осим тога, калијум садржан у овом коренастом поврћу стимулише елиминацију течности и токсина, док калицијум јача кости.
Ротквице се у исхрани најчешће користе у салатама и као витаминске грицкалице уз аперитив, јер подстичу лучење желудачног сока и рад црева и уопште, благотворно утичу на метаболизам, због чега се посебно препоручују особама које пате од затвора.
Новости
фото: Шутерсток
