Здравље

Година борбе против антибиотика у храни

Употреба антибиотика у пољопривреди, односно у производњи хране животињског порекла, представља глобалну опасност за јавно здравље због чега је хитно потребно покренути акцију, упозорила је Међународна организација потрошача. Светски дан потрошача обележава се сутра и потрошачке организације широм света позиваће мултинационалне ланце брзе хране да уклоне из својих јеловника месо гајено уз помоћ антибиотика.

Конзјумер интернешенел је, да подсетимо, још у новембру прошле године упозорио на овај проблем и саопштио да се очекује да ће употреба антибиотика у пољопривреди порасти за две трећине у наредним годинама, и то са 63.200 тона у 2010. на 105.600 тона у 2030. години. Упућени су захтеви на адресе три велика ланца брзе хране „Мекдоналдс”, „Сабвеј” и КФЦ и затражено је од њих да престану да служе месне оброке од стоке којој су давани антибиотици за лечење људи. Ова кампања покренута је током Првог светског конгреса о употреби антибиотика који је организовала Светска здравствена организација.

На скупу је закључено да се антибиотици рутински дају животињама како би се појачао и убрзао њихов раст, спречило оболевање, и да људи који конзумирају то месо постају све отпорнији на антибиотике и на тај начин доводе у питање своје лечење у случају других обољења. Будући да је један од закључака овог скупа била чињеница да у свету расте отпорност на антибиотике, а да се половина светске производње антибиотика користи у пољопривреди, односно у узгоју стоке и перади, не чуди оваква иницијатива „Конзјумер интернешенела”.

Међународна организација за заштиту потрошача је ланцима брзе хране оставила рок до краја децембра да се изјасне о проблему и дају предлоге за његово превазилажење и сада, уочи 15. марта, саопштили су да и нису баш задовољни како су одреаговали.

Наиме, „Мекдоналдс” се обавезао да користи пилетину гајену без употребе антибиотика само у САД почевши од 2017. и у Канади од 2018. године. Ова обавеза односи се само на две од 100 држава у којима компанија послује, што је тек два одсто. „Сабвеј” је пристао да на тржишту Америке користи пилетину гајену без икаквих антибиотика од 2016, ћуретину од 2019. и говедину и свињетину од 2025. године. Међутим, ова обавеза односи се само на једну од 111 држава у којима „Сабвеј” послује.
КФЦ није дао никакво обећање, нити се обавезао да користи месо које је гајено без употребе антибиотика важних за људску медицину, у било којој од држава у којима послује. Са преко 100.000 ресторана широм света, ова три ланца брзе хране имају огроман утицај на тржишту меса и месних производа и њихове озбиљније акције би могле да промене ову лошу праксу све веће употребе антибиотика у пољопривреди.

Аманда Лонг, генерални директор „Конзјумер интернешенела” је изјавила да су одговори ових ланаца потпуно неадекватни „јер се обећања која су ланци брзе хране дали“ ограничена само на Северну Америку.

– Потребна нам је међународна акција. Без контроле, отпорност на антибиотике ће убити 10 милиона људи до 2050. године. Смањење употребе антибиотика у пољопривреди је ургентан и неопходан корак ка решавању ове кризе. Светски ланци ресторана су у доброј позицији да убрзају смањивање употребе антибиотика у пољопривреди, брже чак и од самих законодавних промена. Као што је у извештају и показано, ниједна компанија од које смо добили одговоре још увек није у потпуности преузела своју одговорност – рекла је Лонгова.

Аутор: Ивана Албуновић, Јелица Антељ

Политика

Оцените текст

0 / 5

Your page rank:

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Back to top button
Close

Детектовали смо Адблокер!

Поштовани, рекламе су једини начин финансирања нашег сајта те вас молимо да угасите адблокер на нашем сајту како би нам тако помогли да наставимо да објављујемо још боље и квалитетније вести без цензуре и длаке на језику. Хвала на разумевању!