Цена товљеника у последњих пет дана порасла је за 30 до 50 динара по килограму зато што је смањена понуда домаћих свиња.
Кланичари су фармерима у Мачви плаћали и 185 динара за килограм „живе ваге” а овај велики обрт на тржишту (незапамћен последњих неколико година) ускоро би могао да доведе и до поскупљења свињског меса.
Уколико се вртоглави раст откупне цене настави и достигне 200 динара, као што се очекује, то би несумњиво уздрмало цене меса и прерађевина у месарама и супермаркетима.
По процени стручњака, свињетина би у том случају могла да поскупи и за четвртину.
– Увоз товљеника је смањен у последња два месеца и то је повећало куповину од домаћих фармера. То су, нажалост, само велике фарме јер су многи мањи произвођачи изгубили битку са конкуренцијом – каже агроекономски аналитичар Чедомир Кецо, додајући да и поред најновијих потреса на тржишту још нема разлога за повећање цене меса и месних прерађевина.
Одговор кланичара на нове тржишне прилике могао би да буде бржи него што се очекује. Ако се раст настави и достигне очекиваних 200 динара (са ПДВ-ом) држава може да интервенише продајом залиха из робних резерви.
Уколико се такав сценарио не догоди месна индустрија ће почети масован увоз из земаља које извоз субвенционишу са 30 до 50 евра по товљенику.
Политика.рс
