Магарећи сир из Засавице међу пет најскупљих јела на свету

Сир од магарећег млека, који се производи у специјалном резервату природе, Засавици, нашао се међу пет најскупљих кулинарских специјалитета на свету.

Прво место на листи најскупљих јела, објављеној на сајту FinancesOnline, заузела је ледена чоколадна посластица “Фрозен Хауте” која се може дегустирати у њујоршком ресторану “Seredipiti 3”, омиљеном свратишту милијардера.

Овај луксузни сладолед, који кошта астрономских 18.500 евра, прави се од 28 врста какаа и садржи пет грама јестивог 23-каратног злата. Служи се у златној посуди украшеној дијамантима која се, једном испражњења, може понети кући.

На другој позицији је пица “Luj XIII” која се може наручити само у јужном италијанском граду Салерну, а кошта око 8.300 евра. Тесто се припрема од макробиотичког брашна, а надев садржи три врсте кавијара, место шкампа и јастога и моцарелу од бивољег млека. Сервира се уз редак француски коњак и шампањац.

Јело које се нашло на трећем месту може се дегустирати само у ресторану “Флер де Лис” хотела Мандалеј Беј, у Лас Вегасу. Реч је о хамбургеру са кобе говедином, црним тартуфима и гушчјом паштетом који се послужује уз боцу вина Шато Петрус, а кошта нешто мање од 4.000 евра.

Следи вијетнамска чорба Анки Фу која је највероватније најскупља супа на свету. Састоји се од вангју телетине, тартуфа, тестетине и гушчје паштете и кошта 3700 евра, од којих део власници ресторана “Фу”, чији је ово специјалитет, уплаћују у добротворни фонд намењен једној педијатријској болници у Лос Анђелесу.

Последњи на листи топ 5 најскупљих специјалитета је и свежи српски сир од магарећег млека. За производњу килограма овог сира потребно је чак 25 литара млека од магарца.