Србија

Хоће да врате живот на Пештер и производе здраву храну

ПЕШТЕР – Подстакнути опредељењем Владе Србије да у наредном периоду пољопривреди посвети посебну пажњу, сточари су у Карајукића Бунарима, на централном Пештеру, формирали Земљорадничку задругу „Пештерска висораван“. Свесни огромних и неискоришћених потенцијала Пештерске висоравни, најугледнији сточари са подручја општине Сјеница и Тутин, како је најављено на оснивачкој скупштини, одмах ће прионути на посао.

– Много тога нам, када су сточарство и овај део Србије у питању, не иде како треба, уместо да овај крај буде „мала Аустралија“ и да здравом храном из нетакнуте природе снабдевамо пола Европе, млади људи одлазе са Пештера, сточни фонд се смањује, а овај можда најлепши део Србије полако замире. Желимо да то променимо, хоћемо да подстакнемо државу да нам помогне, тражићемо ускоро пријем код премијера Александра Вучића, предочићемо му могућности Пештера и наше планове и затражити подршку која, надамо се, неће изостати – каже председник Скупштине ЗЗ „Пештерска висораван“ Екрем Лекић.

МЛЕКО КАО МЕЛЕМ

ПЕШТЕРСКЕ овце, краве и козе пасу 22 лековите траве којих нема у другим деловима Србије. Вода је такође чиста као суза и долази из нетакнуте природе, па су производи са овог подручја „и храна и лек“. Овдашњи сточари и основачи ЗЗ „Пештерска висораван“ тврде да су њихови главни адути: пештерско јагње, сјенички сир, пршута и паприка у павлаци, такозвана овчавина, којима би, уз релативно мала улагања и уз организовану подршку државе, могли да „преплаве Европу“.

– Наша породична фарма у селу Долићи, на више од 200 хектара површине, тренутно броји 500 оваца, 300 јагњади и 100 расних крава – музара. Циљ нам је бар 5.000 оваца и 1.000 крава. Пошто се успешно бавимо и грађевинарством у Русији, није нам проблем да увећамо стадо, учинили би то одмах да се не суочавамо са низом проблема. Почев од лоших путева и друге инфраструктуре, неорганизованог откупа, неадекватне ветеринарске службе до компликоване општинске и државне администрације – истиче Сенад Бајрамовић, кога су колеге сточари изабрали за првог директора ЗЗ „Пештерска висораван“.

На овом скупу је речено да се мора најхитније решавати невоља са ветеринарском службом и уматичењем сточног фонда. Од 38.000 оваца и 26.000 грла крупне стоке на подручју сјеничке општине уматичено је једва пет одсто.

– Ветеринари морају стално да буду уз сточаре, Пештер треба да буде заштићено географско подручје из кога ће здрава храна ићи на три стране света, у Русију, Европску унију и арапске земље. Задруга ће бити стожер јачања сточарства, повећања производње здраве хране, заједништва (основали је Бошњаци и Срби) и опастанка на овим просторима – истиче мр Славољуб Јовановић, правни заступник ЗЗ „Пештерска висораван“.

 

Новости

Оцените текст

0 / 5

Your page rank:

оментара

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

Back to top button

Детектовали смо Адблокер!

Поштовани, рекламе су једини начин финансирања нашег сајта те вас молимо да угасите адблокер на нашем сајту како би нам тако помогли да наставимо да објављујемо још боље и квалитетније вести без цензуре и длаке на језику. Хвала на разумевању!