Више од 1.000 Бугара долази на сајам „пиротске вијагре“

0
(0)

ПИРОТ – Више од 1.000 бугарских туриста купило је улазнице за Сајам пиротске пеглане кобасице, који се одржава 25. јануара, изјавио је Тањугу директор Туристичке организације Пирот Братислав Златков.

 По његовим речима, туристи из Бугарске су карте већ купили од туристичких агенција из Софије, које су Сајам пеглане кобасице у Пироту уврстиле у своју туристичку понуду.

„Већ имамо 40 пријављених произвођача пеглане кобасице који ће имати своје штандове, а интересовање посетилаца је огромно, нарочито из Бугарске“, казао је Златков.

Он је раније указао и на велико интересовање туриста из Македоније, Републике Српске и других земаља региона.

Пиротска пеглана кобасица је због својих, како се често истиче, афродизијачких својстава позната и као „пиротска вијагра“.

Справља се само током зимских месеци и то од најквалитетнијих делова јунећег, козјег или овчијег меса. 

Пеглана кобасица мора бити љута, или барем дискретно љута. Након пуњења, везује се и суши на промаји, а оптимална температура треба да буде између минус пет и плус пет степени, без влаге и великог мраза – најбоље крајем новембра и почетком децембра. 

Током сушења, кобасице се свака два-три дана „пеглају“, због чега су и добиле име, да би на крају добиле облик потковице. 

 

Новости

Да ли је овај текст користан?

Кликните на звезду и оцените!

Ако вам је текст користан...

Поделите га са пријатељима!

Актуелно

У Србији је и то могуће: У затвор због куповине качкаваља

0 (0) Пирот – Суд одбија да понови суђење Борису Милеву из Пирота који је …

„Тигар“ Пирот – расподела плена и страх 1500 породица да не остану без посла

5 (1) У инбоx нам је стигло још једно писмо наше читатељке из Пирота (име …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Send this to a friend